Frokost

12.00 – 16.00

SNACKSSNACKS

3 SMAGFULDE SNACKS // 95,-

– ANDEKROKET med spicy soya broken gel
– KYLLINGECHIPS med trøffel mayo
– CRUSTADE med urteost créme

3 tastefull snakcks
Croquets of duck with spicy soya gel – Chicken crisps with
truffles mayo – Croustade with cream of herbal cheese

ØSTERSOYSTERS

ÅRSTIDENS ØSTERS

3 STK. / 6 STK. / 12 STK // 120,- / 200,- / 385,-

Med citron, vinaigrette og tabasco

Oysters of the season, with lemon, vinaigrette, and tabasco

ELLER / OR

Med ingefær, soya, lime og chili

With ginger, soya, lime and chili

SMØRREBRØDOPEN FACED SANDWICHES

GL.DAGS MODNEDE MARINERET SILD // 100,-

Med karry, æg og løg

With curry, egg and onion

REJE & CAVIARMAD // 198,-

Med friteret æg og Royal Baerii caviar

Shrimps on bread with a fried egg and caviar

RØDSPÆTTEFILET // 120,-

Med remoulade og citron

Filet of plaice with sauce remoulade and lemon

RØDSPÆTTEFILET & REJER // 145,-

Med citron mayonnaise og citron

Filet of plaice with lemon mayo, shrimps and lemon

RØRT TATAR // 135,-

Med kartoffelchips og trøffelmayo

Stirred beef tatare wirh potato crisps and truffles mayo

NINAS TATAR // 135,-

Oksetatar, røget laks, rødløg, rogn og æggeblomme

Beef tartar, smoked salmon, red onion, roe, and egg yolk

AVOKADOMAD // 100,-

Med syltede tomater, røgede saltede mandler og asiatisk mayo

Avocado, pickled tomatos, smoked salted almonds and Asian mayo

HØNSESALAT // 110,-

Med sprødt kyllingeskind

Creamy chicken salad with crispy chicken skin

KLASSIKERECLASSICS

MOULES FRITES // 175,-

Blåmuslinger, fritter og tartar sauce

Blue shell mussels with fries and tartare sauce

#RKAJ BURGER // 175,-

Brunede løg, cheddar, syltede rødløg, estragon mayo og fritter

Our burger with browned onion, cheddar, pickled onion, tarragon mayo and fries

STJERNESKUD // 175,-

Pandestegt rødspættefilet, dampet hvid fisk, rejer, asparges og rogn serveret på groft franskbrød

”Shooting Star”; panfried filet of plaice, steamed white fish, shrimps, asparagus and roe served on bread

PARISERBØF // 175,-

Med løg, kapers, pickles, peberrod og æggeblomme

Minced meat steak with onion, capers, pickles, horseradish and egg

OST & DESSERT CHEESE & DESSERTS

TARTE TATIN // 100,-

Med vanilje is

Tarte tatin with vanilla ice cream

KAJ IS // 75,-

2 kugler vanilje is med saltkaramel, chokolade og oreo knas

Vanilla ice, salty caramel, chocolate sauce and oreo crunch

CRÉME BRÜLÉE // 100,-

Créme Brülée

CRÉME BRÜLÉE MED CAVIAR // 175,-

Créme Brülée with Royal Baerii caviar

CAMEMBERT FRITES // 110,-

Med solbærsyltetøj og smørristet brød

Fried camembert with blackcurrant jam and bread

COMTÉ & TRØFFEL // 145,-

Smørristet rugbrød med revet comté og trøffel

Comté and truffels on butter fried rye bread

VAND AD LIBITUM, MED ELLER
UDEN BRUS ( pr. pers. )  // 30.-