Selskaber
Hos restaurant Kaj tager vi imod alle former for selskaber, hvor du som kunde altid kan forvente et højt niveau af service samt en spiseoplevelse af høj håndværksmæssig kvalitet, der kombineret bidrager til en uforglemmelig gastronomisk oplevelse for dig og dine gæster.
På vores restaurant kan du vælge mellem flere forskellige selskabspakker afhængigt af, hvilket selskab, du ønsker at holde. Derudover kan du også vælge, om du til dit selskab ønsker en selskabsmenu eller -buffet, hvor du kan vælge mellem en bred vifte af forskellige, lækre retter. Foretrækker du derimod, at få maden leveret til en privat middag eller fest, tilbyder vi også store smagsoplevelser ud af huset.
Selskabsmenu
Selskabsmenuer (Kun ved forudbestilling og minimum 20 personer)
3 retter // 395 pr. person eller 4 retter // 495 pr. person
Forretter
- Stegt kammusling med brunet blomkålspure, friske ærter, brunet smør og karse
- Oksecarpaccio med citronolie, cantal ost, ristet røget mandler, rucola, og ærteskud
- Cerviche med citrus emultion, agurk, chilli, korianderkarse og løgblomster
- Rørt kalvetartar med grøn urtemayo, radiser, estragon, brøndkarse og trøffelchips
- Tørret skinke, svampemayo, coral tuille, sylted asparges, kørvel og brøndkarse
Hovedretter
- Langtidsstegt oksefilet med ærte francaise, pommes risollé og rødvinsglace
- Stegt havtaske, men smørpocherede forårsløg, friske ærter, beurre blanc og urter
- Stegt perlehøne med perlespælts risotto, ristet svampe, syltet løg og tranebær
Desserter
- Friske bær med vanilje créme, karamelliserede græskarkerner og mynte
- Pannacotta med hvid peber, broken jordbærgel, friske jordbær, stedmorblomster og citronmelisse
- Gateau marcel med citrus créme, friske bær og citronmelisse.
- Citrontærte men marengs, brunet hvis chokolade og citron verbena
Canapeér // 35 pr. stk
- Sprødt kyllingeskind, estragon mayo, purløg, espelet
- Mini toast med 24 måneders tørret skinke, syltet svampemayo
- Laksemousse med peberfrugt escabeche i minitartelet
- Brioche toast med fugleleverparfait
- Koldrøget laks med rygeost og dild på toast
- Avokado créme på en skive fersken med chili og mynte
- Lynstegt tun med goma og sort sesam
- Blinis med tunmousse og friterede kapers
- Røget rejetoast med citron mayo og karse
- Comté med abrikos kompot
- Røgede og saltede nødder
- Minikage
- Slider (miniburger med ost, syltede løg og estragon mayonnaise) // 50 pr. stk.
Natmad // 115 pr. person
Vælg samme slags til hele selskabet
- Porresupper med bacon
- Karrysuppe med høseskød og ris
- Biksemad med bearnaisesauce, rødbeder og rugbrød
- Pålægsbord: 3 varianter, lun leverpostej med bacon og ristede champignon
- Tarteletter med høns i asparges
- Ta´selv hotdogs med behørig tilbehør
- Chili con carne med créme fraiche
- Frikadeller med kold kartoffelsalat
Selskabsbuffet
Kun ved forudbestilling og minimum 20 personer
Buffet 1 // 375 pr. person
- Varmrøget laks med rygeost creme, sprød rugbrøds kiks, radiser, dild og karse
- Honningmelon og skinke
- Vandmelonsalat med agurk, feta og urter
- Broccolisalat med bacon, rødløg, radiser, solsikkekerner og granatæble
- Grøn salat med radicchio, romaine salat, feltsalat, soyaristet græskarkerner og brød croutons
- Helstegt oksefilet med årstidens grønt og bordelaise sauce
- Stegt unghanebryst med timian, rosmarin og honning smørstegte gulerødder
- Flødekartofler
- Stegte urtekartofler
- DESSERT: “Blondiekage” med hvid chokolade og citron med vaniljeis
Buffet 2 // 375 pr. person
- Rimmet kammusling med citrus marinade, grillet agurk, frisk brøndkarse og koriander
- Dampet torsk på dildcréme, radisser, sprødt rugbrød og shisokarse
- Trøffelrisotto med parmesan og syltede løg
- Grøn bønnesalat med bacon, hvidløg, soltørrede tomater og persille
- Mozarella med tomater, basilikum, oliven og balsamico
- Sprød kylling i panko med svampe og kold créme
- Okseculotte med med stegte kartoflerog rødvinssauce
- DESSERT: Chokoladebrownie med vaniljeis
Brunchbuffet // 325 pr. person
Inkl. 1 glas cremant til velkomst // 400 pr. person
- Yoghurt rørt med vanilje, serveret med müsli
- Amerikanske pandekager med sirup
- Røræg og bacon
- Brunchpølser med løg og tomat
- Røgetlaks med urtecréme
- Spansk pølse og skinke
- 2 slags ost
- Frikadeller
- Råstegte kartofler
- Frugt
- Marmelade
- Brød og croissanter
- 2 slags juice
- Kaffe og the
Selskabspakker
Kun ved forudbestilling og minimum 20 personer
KAJFEST // 595 pr. person
- Et glas husets bobler eller hvidvin til velkomst
- 3 retters menu eller buffet* sammensæt selv fra selskabskortet
- Mineralvand ad libitum under frokosten / middagen
- Kaffe/the og sødt
KAJFEST ALT INKLUSIV // 950 pr. person
- Blomster på bordene fra husets florist
- Et glas husets bobler eller hvidvin til velkomst
- 3 retters menu eller buffet* sammensæt selv fra selskabskortet
- Husets selskabsvine/øl og sodavand ad libitum under frokosten / middagen
- Mineralvand ad libitum under frokosten / middagen
- Kaffe/the og sødt
BRYLLUP HELAFTEN // 1500 pr. person
- Blomster på bordene fra husets florist
- Et glas husets bobler til velkomst
- 2 stk. canapeer
- 3 retters menu eller buffet* sammensæt selv fra selskabskortet
- Husets selskabsvine/øl og sodavand ad libitum under frokosten / middagen
- Mineralvand ad libitum under frokosten / middagen
- Kaffe/the og sødt
- Fri bar: Øl, husets vine og sodavand, sjusser og aftalt udvalg af 4 slags drinks i 3 timer
- Natmad
KONFIRMATION // 655 pr. person
- Blomster på bordene fra husets florist
- Et glas husets bobler eller hvidvin til velkomst
- 3 retters menu eller buffet* sammensæt selv fra selskabskortet
- Mineralvand ad libitum under frokosten / middagen
- Kaffe/the og sødt
- Konfirmationsgave til konfirmanden fra Restaurant Kaj
MINDESAMMENKOMST // 135 pr. person
- Kaffe/the, mineralvand og hjemmebagt kage
Tilvalg:
- Snitter serveret på fade // 35 pr. stk (vælg mellem skinke/ost, tunsalat, æggesalat)
- Trekantssandwich serveret på fade // 50 pr. stk(vælg mellem æg/rejer, roastbeef, hønsesalat)
RECEPTION // 185 pr. person
- 3 salte canapéer* vælg selv fra vores canapé kort
- 1 slider (mini burger med ost, syltede løg og estragonmayo)
- 1 sød canapé (kage)
RECEPTION INKL. FRI DRIKKEVARER I 2 TIMER // 375 pr. person
- 3 salte canapéer* vælg selv fra vores canapé kort
- 1 slider (mini burger med ost, syltede løg og estragonmayo)
- 1 sød canapé (kage)
- Fri husets flaskeøl, husets vine og sodavand
FRI BLØD BAR EFTER MIDDAG // 100 pr. gæst pr. time
- Øl, husets vine og sodavand
FRI HÅRD BAR EFTER MIDDAG, // 200 pr. gæst pr. time
- Øl, husets vine og sodavand, sjusser og aftalt udvalg af 4 slags drinks
Mad ud af huset
På Restaurant Kaj elsker vi god mad, friske råvarer og masser af smag – og vi kan også levere store smagsoplevelser ud af huset til dine private middage og fester.
Du slipper for travlhed og tid i køkkenet, så lad os stå for madlavningen.
Kun ved forudbestilling og min. 20 personer
Buffet 1 // 375 pr. person
- Varmrøget laks med rygeost creme, sprød rugbrøds kiks, radiser, dild og karse
- Honningmelon og skinke
- Vandmelonsalat med agurk, feta og urter
- Broccolisalat med bacon, rødløg, radiser, solsikkekerner og granatæble
- Grøn salat med radicchio, romaine salat, feltsalat, soyaristet græskarkerner og brød croutons
- Helstegt oksefilet med årstidens grønt og bordelaise sauce
- Stegt unghanebryst med timian, rosmarin og honning smørstegte gulerødder
- Flødekartofler
- Stegte urtekartofler
- DESSERT: “Blondiekage” med hvid chokolade og citron med vaniljeis
Buffet 2 // 375 pr. person
- Rimmet kammusling med citrus marinade, grillet agurk, frisk brøndkarse og koriander
- Dampet torsk på dildcréme, radisser, sprødt rugbrød og shisokarse
- Trøffelrisotto med parmesan og syltede løg
- Grøn bønnesalat med bacon, hvidløg, soltørrede tomater og persille
- Mozarella med tomater, basilikum, oliven og balsamico
- Sprød kylling i panko med svampe og kold créme
- Okseculotte med med stegte kartoflerog rødvinssauce
- DESSERT: Chokoladebrownie med vaniljeis
Brunchbuffet // 325 pr. person
Inkl. 1 glas cremant til velkomst // 400 pr. person
- Yoghurt rørt med vanilje, serveret med müsli
- Amerikanske pandekager med sirup
- Røræg og bacon
- Brunchpølser med løg og tomat
- Røgetlaks med urtecréme
- Spansk pølse og skinke
- 2 slags ost
- Frikadeller
- Råstegte kartofler
- Frugt
- Marmelade
- Brød og croissanter
- 2 slags juice
- Kaffe og the
Forretningsfrokost
Restaurant Kaj kan danne rammerne om Jeres frokostmøde i smukke omgivelser med panorama udsigt over Helsingør Nordhavn og Øresund. Skal der afholdes forretningsfrokost eller skal vigtige forretningsforbindelser inviteres til frokostmøde tilbyder vi en effektiv og god spiseoplevelse enten hos os eller to go.
- 3 stk. uspecificeret smørrebrød, mineralvand og kaffe: 149,- pr. person
- 2 retter – kokkens valg, mineralvand og kaffe: 249,- pr. person
- 3 retter – kokkens valg, mineralvand og kaffe: 299,- pr. person
- Smørrebrød to go: 49,- pr. stk
Forudbestilling nødvendig på 49202045 eller info@rkaj.dk
Gør venligst opmærksom på allergier eller diæter ved bestilling
